Description
Similar to Margherita without cheese is a variant seasoned with tomato sauce, extra virgin olive oil,oregano and garlic.
Marinara is supposedly the most ancient tomato-topped pizza.
La nostra Wallet Pizza® e’ preparata seguendo la ricetta originale napoletana.
Caratteristiche essenziali di questo prodotto sono il cornicione poco più sottile e le dimensioni più piccole.
Stessi ingredienti utilizzati per condire la vera pizza Napoletana, tra cui fior di latte, salsa di pomodoro, olio extravergine, tutti rigorosamente dosati ( measure out ) al minor dimensioni del prodotto.
Wallet Pizza ® e’ una naturale evoluzione della Pizza Napoletana classica, che si distingue proprio per il suo impasto mordibo e pieghevole.
Tali carattersistiche, unite alle ridotte dimensioni ed al minor quantitativo di condimento permettono di ripiegare la base in 4 parti dopo la cottura .Questa chiusura a quattro ricorderebbe quella di un portafoglio, da cui il nome ”pizza a portafoglio” .
Viene servita ben calda o addirittura fumante, su un foglio di carta oleata se consumata immediatamente , o in apposito box se e’ richiesto il trasporto.
Questo grande classico street food Italiano, dal costo contenuto ( piu economico di un Hamburger ) e’ un prodotto concepito per chi ha poco tempo a disposizione per consumare un pasto e desidera farlo senza essere costretto a sedersi ad un tavolo.
Proprio tale piegatura a 4 ti permetterà di consumarla in piedi, anche camminando, reggendola con una mano sola. Inoltre, piegata in questo modo evita le operazioni di taglio.